Sukces Katedry Chemii, Biologii i Biotechnologii WBiNŚ w konkursie OPUS 22

26-05-2022

Pracownicy Katedry Chemii, Biologii i Biotechnologii pod kierownictwem dr hab. Moniki Kalinowskiej, prof. PB będą wykonawcami projektu pt. „Badania nad kompleksowym wykorzystaniem bogatych w związki fenolowe odpadów z przetwórstwa rolno-spożywczego do otrzymania nano-formulacji o wysokiej bioaktywności i biodostępności”. Na jego realizację zdobyli dofinansowanie w wysokości ponad 1,7 mln złotych w konkursie OPUS 22 Narodowego Centrum Nauki.

Wykonawcami projektu będą Politechnika Białostocka (lider) oraz Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego – Państwowy Instytut Badawczy w Warszawie. Całkowity koszt projektu to 1 877 336 zł, z czego 1 721 542 zł to koszty prowadzenia badań przez Katedrę Chemii, Biologii i Biotechnologii Wydziału Budownictwa i Nauk o Środowisku PB, a 155 794 zł – Instytut BPR-S.

Jak czytamy w serwisie Narodowego Centrum Badań, OPUS jest konkursem skierowanym do szerokiego grona odbiorców. Wszyscy konkurujący ze sobą naukowcy podlegają kryteriom oceny, wśród których znajdują się m.in. poziom naukowy zaplanowanych badań, nowatorski charakter problemu naukowego, którego rozwiązanie jest proponowane, wpływ realizacji projektu badawczego na rozwój dyscypliny naukowej czy osiągnięcia naukowe kierownika projektu.

W konkursie OPUS 22 do NCN wpłynęło 1866 wniosków na łączną kwotę niemal 2,3 mld złotych. Finansowanie otrzymało 350 wniosków o wartości niemal 500 mln złotych. Wskaźnik sukcesu wyniósł 18,76%.

Więcej informacji o wynikach konkursów na stronie NCN

Projekt konsorcjum Politechniki Białostockiej oraz Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego PIB wpisuje się na listę krajowych inteligentnych specjalizacji w obszarze Biogospodarka Rolno-Spożywcza, Leśno-Drzewna i Środowiskowa, a ściślej: biotechnologiczne i chemiczne procesy, bioprodukty i produkty chemii specjalistycznej. Poważnym wyzwaniem dzisiejszych czasów jest bowiem racjonalne zagospodarowanie produktów ubocznych i odpadów przemysłu rolno-spożywczego. Rocznie przemysł spożywczy „produkuje” około 5-7 milionów ton wytłoków z jabłek! Powstają one głównie przy wytwarzaniu soków, przecierów czy win.

Naukowcy z Politechniki Białostockiej zauważyli w tym potencjał do pozyskania cennych substancji bioaktywnych o właściwościach przeciwutleniających, immunomodulacyjnych, chemoprewencyjnych, przeciwdrobnoustrojowych czy prebiotycznych, które mogą być stosowane jako dodatki do żywności funkcjonalnej, suplementy diety czy leki. W swoich badaniach zastosują nowoczesne metody ekstrakcji i nanoenkapsulacji w celu uzyskania bio-produktów o wysokim stężeniu związków bioaktywnych oraz zwiększonej biodostępności. W efekcie stworzą efektywną metodologię przetwarzania produktów ubocznych i odpadów z przemysłu rolno-spożywczego zgodnie z ideą zrównoważonego rozwoju i strategii 3R (Reduce, Reuse, Recycle).

(oprac. mr)