{"id":3041,"date":"2026-07-09T23:04:57","date_gmt":"2026-07-09T21:04:57","guid":{"rendered":"https:\/\/pb.edu.pl\/brpm\/?page_id=3041"},"modified":"2026-07-09T23:09:30","modified_gmt":"2026-07-09T21:09:30","slug":"waloryzacja-odpadowych-surowcow-roslinnych-w-innowacyjne-produkty-i-dodatki-spozywcze","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/pb.edu.pl\/brpm\/projekty-pb\/programy-ue\/projekty-realizowane\/waloryzacja-odpadowych-surowcow-roslinnych-w-innowacyjne-produkty-i-dodatki-spozywcze\/","title":{"rendered":"Waloryzacja odpadowych surowc\u00f3w ro\u015blinnych w innowacyjne produkty i dodatki spo\u017cywcze"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2744\" src=\"https:\/\/pb.edu.pl\/brpm\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2025\/06\/FedP_logo-1140px.png\" alt=\"loga wymagane do projektu: UE, PL, podlaskie\" width=\"1140\" height=\"129\" srcset=\"https:\/\/pb.edu.pl\/brpm\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2025\/06\/FedP_logo-1140px.png 1140w, https:\/\/pb.edu.pl\/brpm\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2025\/06\/FedP_logo-1140px-300x34.png 300w, https:\/\/pb.edu.pl\/brpm\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2025\/06\/FedP_logo-1140px-1024x116.png 1024w, https:\/\/pb.edu.pl\/brpm\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2025\/06\/FedP_logo-1140px-768x87.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1140px) 100vw, 1140px\" \/><\/p>\n<h1>Waloryzacja odpadowych surowc\u00f3w ro\u015blinnych w innowacyjne produkty i dodatki spo\u017cywcze<\/h1>\n<p>Celem projektu jest opracowanie i weryfikacja technologii produkcji proszk\u00f3w i granulat\u00f3w spo\u017cywczych z pe\u0142nowarto\u015bciowych pozosta\u0142o\u015bci produkcyjnych powstaj\u0105cych podczas przygotowania posi\u0142k\u00f3w (np. po wyciskaniu sok\u00f3w, obieraniu warzyw i owoc\u00f3w) w bia\u0142ostockiej firmie Kuchnia Vikinga \u2013 najwi\u0119kszego w Polsce producenta da\u0144 gotowych.<\/p>\n<p><strong>Kierownik projektu:<\/strong> dr hab. in\u017c. S\u0142awomir Obidzi\u0144ski, prof. PB, Kierownik Katedry In\u017cynierii Rolno-Spo\u017cywczej i Kszta\u0142towania \u015arodowiska na Wydziale Budownictwa i Nauk o \u015arodowisku Politechniki Bia\u0142ostockiej<\/p>\n<p><strong>Warto\u015b\u0107 projektu:<\/strong> 99 999,33 z\u0142<\/p>\n<p><strong>Ca\u0142kowita warto\u015b\u0107 projektu:<\/strong> 111 599,16 z\u0142<\/p>\n<p><strong>Okres realizacji projektu:<\/strong> 01.07.2026-31.12.2027<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Waloryzacja odpadowych surowc\u00f3w ro\u015blinnych w innowacyjne produkty i dodatki spo\u017cywcze Celem projektu jest opracowanie i<\/p>\n","protected":false},"author":192,"featured_media":0,"parent":94,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"templates\/dzial.php","meta":{"_acf_changed":false,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"class_list":["post-3041","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pb.edu.pl\/brpm\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3041","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pb.edu.pl\/brpm\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/pb.edu.pl\/brpm\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pb.edu.pl\/brpm\/wp-json\/wp\/v2\/users\/192"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pb.edu.pl\/brpm\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3041"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/pb.edu.pl\/brpm\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3041\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3046,"href":"https:\/\/pb.edu.pl\/brpm\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3041\/revisions\/3046"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pb.edu.pl\/brpm\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/94"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pb.edu.pl\/brpm\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3041"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}